LES HUILES - Le cholestérol - Huile thérapeutique
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Le cholestérol HDL
(bon cholestérol), qui transporte le cholestérol des cellules vers le foie. |
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Le cholestérol est un lipide différent des acides gras. C'est une substance dont le corps a besoin et qu'il produit naturellement. Il est nécessaire à la fabrication des hormones sexuelles, de la bile et de la vitamine D. Un des constituants des cellules, le cholestérol, produit dans le corps ou absorbé par les aliments, est véhiculé par les vaisseaux sanguins et apporte des lipides à l'organisme avant d'être « recyclé » par le foie. Les aliments qui renferment du cholestérol ne possèdent pas toutefois les « transporteurs » de cette substance. Ces derniers sont fabriqués dans le foie et se divisent en deux groupes: Le cholestérol HDL (bon cholestérol), qui transporte le cholestérol des cellules vers le foie. Non seulement il ne se dépose pas sur les artères, mais en plus, il accroche au passage les dépôts graisseux qui s'y trouvent et les amène jusqu'au foie, où ils seront traités. Ce type de cholestérol se trouve, entre autres, dans les huiles végétales riches en gras insaturés ; Le cholestérol LDL (mauvais cholestérol), qui transporte le cholestérol du foie vers les cellules. C'est en quelque sorte un déchet métabolique que le foie produit lorsqu'il y a consommation excessive de gras saturés et qu'il envoie dans le sang pour qu'il soit recyclé. Mais ce type de cholestérol a tendance à se déposer sur les parois des artères et à entraîner, à la longue, des troubles de santé graves. Ce qui est néfaste pour les artères, c'est l'excès combiné de gras saturés et de cholestérol.
Huiles spécifiques pour réduire ou maintenir son taux de cholestérol :
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